Articole

Dupa cum o arata frescele descoperite in mormintele egiptene, “foie gros” (ficatul de gasca indopata) are o istorie de cel putin 4500 de ani. Traditia a fost preluata si transmisa mai departe de comunitatile evreiesti in exod care indopau gastele pentru a obtine o grasime ce urma sa inlocuiasca untura de porc. “Foie Gras” a ajuns in Franta odata cu ocupatia romana. Introducerea culturilor de porumb in secolul al XVI-lea a creat conditii prielnice pentru ca aceasta specialitate sa devina un aliment de baza al taranilor. Conservat in ulcele de lut, produsul le permitea sa treaca prin perioade de foamete.

Transforma legumele si fructele în taitei! Suna simplu, dar este de fapt o noua revolutie in bucatarie! Pastele de legume nu sunt doar pentru adeptii „fara gluten”, „paleo”, „raw”, vegani sau simpli vegetariani. Este un nou mod, mai curat si mai sanatos de a manca. Pastele de legume nu sunt numai hranitoare ai satioase, dar se fac si extrem de usor. Pastele de legume sunt pentru orice varsta, stil de viata sau dieta. Combinati-le cu sosul potrivit (eventual si proteine) ​​si veti avea o masa delicioasa, in doar cateva minute.

Cine a gustat o data o portie de paste facute in casa, poate spune cu mana pe inima ca nu se compara cu cele din comert si ca merita tot minimul de efort investit in prepararea acestora.

Exista multe variante de retete pentru prepararea aluatului de paste, italienii au dezvoltat o arta din aceasta tema, dar noi iti propunem o reteta simpla, clasica si gustoasa de aluat, care se transforma in cel mai rapid mod cu putinta in paste numai bune de pregatit intr-o reteta interesanta.