Ramekin, souffle si gratinat

Delicatesele mari se servesc în vase mititele și fermecătoare. Pe scurt, ramekins. Cu o capacitate între 50 și 250 ml, aceste mici vase cilindrice sunt fabricate din materiale elegante și cu rezistență termică ridicată - ceramică sau sticlă termorezistentă - pentru a fi folosite la gătire, dar și la servire.

Deși ramekin-urile sunt folosite îndeosebi pentru deserturi fine precum crème brûlée, soufflé sau înghețate, poți găti în ele preparate deosebite pe bază de ou și brânză, macaroane, diferite rețete de crumble, plăcințele umplute cu carne și brânză sau chiar supă franțuzească de ceapă. Desigur, poți servi în ramekin și sosuri, dressing-uri sau salate precum coleslaw. Iată deci dovada că designul elegant și funcționalitatea fac un cuplu perfect.

Dacă ești îndrăgostit de crème brûlée (așa cum suntem noi!), alege un vas special pentru o prezentare impresionantă ca în restaurantele franțuzești. Vasele din ceramică specială franțuzească distribuie căldura uniform și asigură desertului tău preferat o textură perfectă și un aspect irezistibil.