Carnea tocată are o imagine nu tocmai pozitivă, din cauza industriei fast food și procesarea excesivă a cărnii. Nedrept, am putea spune, pentru că este o sursă foarte importantă de proteine și nutrienți, poate da gust și savoare oricărui preparat și este o alegere foarte sănătoasă.
Bineînțeles, când spunem sănătoasă, ne referim la carnea curată, proven