Panna cotta este unul dintre cele mai cunoscute și îndrăgite deserturi italiene, foarte ușor de făcut și foarte gustos, care are la bază o combinație de smântână sau frișcă și gelatină și poate fi combinat după preferință cu diverse arome sau fructe.
Legumele înăbușite sunt delicioase și sănătoase, pline de vitamine și sățioase. Gustul savuros apare atunci când legumele emană sucurile și se amestecă. Legumele înăbușite sunt recomandate seară, simple sau alături de carne slabă preparată la grătar, pentru a nu încarca stomacul și pentru a avea un somn cât mai liniștit.
Ți-e poftă de o porție serioasă de lasagna, dar nu prea dispui de timp? Nicio problemă. Am căutat o rețetă care se pregătește repede, “express” pentru tine și pentru invitații tăi la masă.
Tradiţionala friptură de miel poate fi totuşi o apariţie surprinzătoare la masa de Paşte, dacă îi ataşezi o garnitură mai puţin obişnuită, cu origini africane. Friptura, al cărei secret este marinata, îşi va îmbina armonios savoarea cu gustul interesant de couscous şi măr, iar împreună vor arăta extrem de pofticios pe farfurie. Alături de un pahar cu vin roşu şi asezonată cu voie bună, friptura de miel cu garnitură de couscous şi măr nu va fi egalată de nimic!
Un fel sofisticat, dar în același timp ușor de preparat, această rețetă cu iz mediteranean cucerește prin culoare și prin gustul natural al ingredientelor. Va impresiona și pe cei mai pretențioși invitați și mai ales va reprezenta atracția culinară a unui grătar de weekend.
O saramură de peşte bine făcută nu poate fi refuzată nici măcar de cei care nu sunt mari amatori de peşte. Tot secretul unei saramuri reușite constă în zeama picantă și aromată: dacă zeama-i bună, mănânci o oală întreagă. Este pur și simplu delicioasă servită alături de mămăliguță caldă.
Sănătoasă, gustoasă, hrănitoare și extrem de apetisantă prin coloritul viu al multelor legume pe care le conține acest soufflé este clar o mâncare pentru pofticioși, dar și pentru cei care adoră legumele. Este o mâncare excelentă la început de primăvară, cu o combinație armonioasă care nu necesită garnituri consistente ci poate doar salate simple din verdețuri.
Dacă de multe ori le folosim ca o garnitură sau mai ales în salată , există variante prin care putem face roșia preparat principal. Această rețetă de roșii umplute cu risotto reprezintă o gustare sănătoasă sau un aperitiv ușor, numai bun pentru deschis apetitul. Se pregătește fără dificultate, iar combinația de orez și condimente te va umple de energie.
Toată lumea face chifteluțe, nu e nimic complicat sau ieșit din comun. Sunt doar soluția ideală când ai puțină carne rămasă prin frigider și nu știi ce să faci rapid și bun. Secretul chiftelelor stă în amestecul de condimente folosit. Sățioase și foarte apetisante, chifteluțele din carne de vită se potrivesc de minune cu o salată mare verde, un piure din cartofi, orez sau paste.
Cotletele de miel la grătar sunt o minunăție delicioasă care excelează la capitolul gust și savoare! Mirosul şi combinaţia de arome îi va tenta cu siguranţă şi pe cei care nu au mielul pe lista lor de preferinţe. Cotletele de miel sunt numai bune pentru marinat în tot felul de condimente după care să fie simplu rumenite pe grătar sau la cuptor.
Gatesc.ro
