Se zice că nu e pentru cine se pregătește, e pentru cine se nimerește. Corect și nu prea. De multe ori, vrei – nu vrei, câteva detalii luate în calcul în prealabil pot aduce zâmbete mari pe buze. Mai ales dacă vorbim de buzele iubitei sau iubitului tău.
Pasiunea pentru gătit vine la pachet cu apetența pentru gadget-uri și ustensile de bucătărie. Aceste mici ajutoare fac adesea diferența și te ajută să prepari mesele mai rapid și cu mai puțină muncă. Dar oferta de accesorii pentru prepararea alimentelor este foarte variată și pentru fiecare astfel de produs, există cineva care îl consideră esențial în bucătărie.
Pentru a-ți face alegerea mai ușoară, am pregătit o listă de 17 ustensile pe care merită să le ai în bucătărie. Sunt simplu de folosit și de curățat, sunt utile și își vor dovedi zi de zi funcționalitatea și eficacitatea.
Vasele de fontă îți amintesc de copilărie, când bunicii tăi îți găteau feluri de mâncare delicioase într-o tigaie pe care tu abia puteai să o ridici. Când mergi în vizită la ei, observi că încă folosesc aceeași tigaie în care îți făceau ție ouă ochiuri dimineața și vasul arată fix la fel.
Intrăm întotdeauna în bucătărie cu gândul de a face totul perfect, dar trebuie să recunoaștem că uneori lucrurile pur și simplu eșuează. Se taie maioneza, se dezumflă tortul, se crapă bezelele sau se usucă friptura în cuptor. Desigur, ideal ar fi să nu ai parte de “bucuriile” astea fix în ajunul sărbătorilor sau al evenimentelor tale speciale, dar chiar și așa, un lucru e de reținut: niciodată nu e totul pierdut.
Un blat de tort reușit e un blat pufos și bine-crescut. Ce faci când îți iese exact contrariul, când se crapă cu nerușinare sau se lasă de îndată ce l-ai scos din cuptor?
Cu nucă sau cu rahat, cu cacao și scorțișoară, cu stafide sau simplu, cozonacul este de departe în topul bunătăților tradiționale de Crăciun sau de Paște. Unii renunță la sarmale pentru că nu le place carnea tocată, alții preferă puiul în locul cărnii de porc și porcul în locul mielului, dar cozonacul este întotdeauna nelipsit.
Dăruim cadouri pentru bucuria de a dărui și pentru că ne place să-i facem fericiți pe oamenii pe care îi iubim. Dar pentru asta e nevoie să oferim cadourile potrivite. Norocoși cei care au în jur oameni pasionați de gătit și de făcut prăjituri căci la ei totul e mult mai simplu. La Kitchen Shop găsești aproape tot ce-ți poți imagina pentru preparat și decorat torturi și prăjituri. Iar partea cea mai bună e că ai toate șansele să primești la schimb un cadou de “mulțumesc” sub formă de tort deliciooooos.
Considerată doar de câțiva ani încoace mâncarea noastră națională, tradiționala fasole cu ciolan, așa banală cum ne pare, ar putea face ravagii într-un top al celor mai bune mâncăruri naționale din lume. Probabil că ar câștiga puncte la categoriile “Bogăție de arome” și “Simplitate delicioasă”, dar trebuie să recunoaștem că ar putea duce o luptă strânsă la categoria “Diversitatea ingredientelor”.
Toate drumurile de sărbători duc la o masă plină cu bunătăți. Sărmăluțe atent împachetate ca pe cadouri, fripturi aurii, împodobite cu tot felul de ierburi și legume, cozonaci cu cruste bine rumenite și sclipitoare mai ceva ca luminițele din brad… Lângă toate aceste delicii pregătite cu mâinile tale, ar fi și păcat să așezi niște cârnați anoști cumpărați din supermarket.
Cea mai bună parte e unui tajine e că poți să gătești în el, dar poți să-l și mănânci. Pentru că vasul împarte același nume cu mâncarea delicioasă pe care o prepară: o tocăniță nord-africană din carne și legume îmbăiate în mirodenii la care visează orice pofticios.
Ce este WMF? Depinde pe cine întrebi. Specialiștii WMF îți vor spune că sunt creatorii unor produse gourmet, atent meșteșugite sub calificativul calității și funcționalității pentru a satisface chiar și cele mai stringente standarde de design.
Gatesc.ro
