Zilele toride de vară aduc și neplăceri, pe lângă multiplele bucurii, așa că avem nevoie de o alimentație echilibrată și multă hidratare. Astfel, o dietă răcoritoare pentru zile lungi și nopți calde devine esențială.
Toată lumea vorbește despre mâncăruri care sunt și gustoase, și sănătoase, dar în realitate, câte le bifează pe amândouă? La Papillote este vasul din ceramică franțuzească, adus tocmai din Burgundia, care gătește la cuptor și la abur în același timp. Ce gătește? Cele mai sănătoase mâncăruri, precum pește, carne albă și legume, multe legume. Cum gătește? Sub capac, în aburi proprii, cu adaos minim de grăsime și fără să scape mirosuri neplăcute în casă.
Tarabe pline de fructe și legume, planuri de vacanță, briza mării, flori și verdeață, plus un milion de motive pentru care să iubești vara. Printre ele și explozia de vitamine din farfurii, care rezultă de regulă în mai puține vizite la doctor și siluetă mai subțire.
13 iunie 1731 a fost o zi sub semnul Gemenilor în calendarul Gregorian. În acea zi, Peter Henckels, un iscusit meșteșugar de cuțite, a avut ideea de a înregistra logo-ul atelierului său în Breasla Meșterilor de Cuțite din Solingen. Astăzi, la 290 de ani de la acea inițiativă, simbolul Gemenilor se regăsește încă pe toate produsele Zwilling, iar brandul este recunoscut drept una dintre cele mai vechi mărci înregistrate din lume.
Dacă cireșele ar fi virtuale, cu siguranță mulți oameni ar investi în ele și ar ține prima pagină a ziarelor financiare. Deși bucătăria nu are prea multe în comun cu economia, cireșele sunt unele dintre cele mai dorite active ale verii.
Mărimea? E irelevantă, desigur! Spațiile mici sunt noile spații mari. Cu puțină inspirație și câteva produse potrivite, curțile restrânse pot deveni un loc de joacă excelent, pentru oameni mici și oameni mari deopotrivă.
Gura însetatului SodaStream grăiește. Adică sifon proaspăt și răcoritor, acidulat după gust, cu o simplă apăsare de buton. Află în rândurile de mai jos tot ce trebuie să știi despre aparatul de sifon nr. 1 în lume!
Una dintre cele mai eficiente strategii pentru fericire și liniște sufletească, este să te concentrezi mereu pe lucrurile pe care le-ai câștigat sau unde ai progresat, decât pe ce ai pierdut. Teoria (eng: The Gap and The Gain) este elaborată de Dan Sullivan, un coach și autor american, în special pentru antreprenori, dar se aplică oriunde, chiar și în bucătărie. Mai ales în caz de pandemie.😊
Când bucătarii au întâlnit inginerii, lucruri minunate s-au întâmplat - și continuă să se întâmple - pentru pasionații de gătit. Fabuloase piese de inginerie au ajuns în bucătăriile din toată lumea, de la mixerul KitchenAid cu performanțe legendare până la cuțitele nemțești Zwilling cu geometrie și precizie impecabile.
Oricine intră într-o pizzerie italiană se va găsi în probabil cea mai mare dilemă culinară a secolului al XXI-lea. “Ce pizza să aleg?!” este întrebarea care macină orice călător pofticios ajuns în Italia. Și italienii au grijă să ne facă viața cât se poate de grea oferindu-ne o varietate imensă de focaccia și pizza, uneori ajungând chiar și la 40 – 50 de tipuri diferite de pizza în meniul unui singur restaurant.
Gatesc.ro
