Biscuiți pentru cafea by Staub

Cafeaua fără ceva bun şi dulce de pus acolo, pe farfurioară, parcă nu merge. Savurează cafeaua preferată în combinație cu niște biscuiţi plini de arome pe care să-i mănânci cu poftă ca să fie răsfățul complet.

Biscuiți cu fructele confiate și migdale by Staub

Ingrediente pentru 25-30 biscuiți:

75 gr migdale întregi
2 linguri de zahăr
125 gr unt moale
conţinutul unei păstai de vanilie
50 gr zahăr brun
1 ou
175 gr făină
1 plic praf de copt
100 gr fructe confiate mărunțite

Mod de preparare:

Preîncălzeşte cuptorul la 180°C.
Toacă mărunt migdalele, amestecă zahărul cu 2-3 lingurițe de apă fierbinte și amestecă-l cu migdalele tocate. Răspândeşte amestecul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și coace în cuptor timp de aproximativ 10 minute, până obții o culoare maro aurie și zahărul se caramelizează ușor. Folosește o lingură pentru a amesteca ocazional.
Bate untul cu vanilia și zahărul până devin cremoase, apoi amestecă oul.
Amestecă făina cu praful de copt și toarnă peste amestecul de unt, amestecă ușor să se încorporeze și apoi adaugă migdalele caramelizate și fructele confiate în aluat.
Cu ajutorul unei cupe formează bile de aluat de 2-3 cm. Așează-le pe o tavă căptușită cu hârtie de copt, cu spațiu între ele și aplatizează-le puțin.
Coace biscuiții în cuptor timp de 15-20 de minute până când devin de culoare maro aurie.
Înainte de servire lasă-i să se răcească pe un suport.

Biscuiți cu ciocolată neagră și nuci by Staub

Ingrediente pentru 25-30 biscuiți:

75 gr de nuci întregi
2 linguri zahăr
125 gr unt moale
50 gr zahăr brun
1 ou
150 gr făină
2 lingurițe pudră de cacao
1 plic praf de copt
50 gr fructe confiate mărunțite
50 gr ciocolată neagră mărunțită

Mod de preparare:

Preîncălzeşte cuptorul la 180°C.
Toacă mărunt nucile, amestecă zahărul cu 2-3 lingurițe de apă fierbinte și amestecă-l cu migdalele tocate. Răspândeşte amestecul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și coace în cuptor timp de aproximativ 10 minute, până obții o culoare maro aurie și zahărul se caramelizează ușor. Folosește o lingură pentru a amesteca ocazional.
Bate untul cu vanilia și zahărul până devin cremoase, apoi amestecă oul.
Amestecă făina cu pudra de cacao și adaugă în amestecul de unt. Amestecă ușor să se incorporeze și apoi adaugă și nuca caramelizată, fructele confiate și ciocolata în aluat.
Cu ajutorul unei cupe formează bile de aluat de 2-3 cm. Așează-le pe o tavă căptușită cu hârtie de copt, cu spațiu între ele și aplatizează-le puțin.
Coace biscuiții în cuptor timp de 15-20 de minute până când devin de culoare maro aurie.
Înainte de servire lasă-i să se răcească pe un suport.

Produse recomandate: