Gatesc.ro
Ce înseamnă Geografii Culinare?
Geografii Culinare este o campanie care explorează diversitatea și bogăția gastronomică a României. Alături de Adriana Sohodoleanu, Doctor în Sociologie și Cercetător în studii gastronomice, pornim într-o călătorie unică prin bucătăriile fiecărei regiuni istorice.
Rămâi cu noi pănă le descoperi pe toate 9. De la ciorba rădăuțeană din Bucovina la zaibărul din Oltenia și gulașul din Transilvania, vrem să descoperim rețetele care v-au rămas în suflet. Împărtășește-ne rețeta ta și intră în tragerea la sorți pentru premii.
Explorează Specificul Fiecărei Regiuni
Oltenia
Oltenia își dezvăluie farmecul prin gusturile picante și aromele intense. De la ciorba de raci la zaibărul local, bucătăria oltenească surprinde cu combinații autentice de praz, leuștean și cimbru. Descoperă rețetele care au definit această regiune sudică și contribuie și tu cu o rețetă oltenească de familie!
Moldova te întâmpină cu povești pline de savoare și tradiții străvechi, de la pârjoale delicioase la poale-n brâu aromate. Descoperă magia gastronomică a regiunii, inspirată de istorie și de dragostea pentru mesele în familie. Care este rețeta ta preferată din Moldova?
Moldova
Maramures
Maramureșul își păstrează bogăția culturală și pe mesele tradiționale. Pomana porcului, sarmalele cu hribi și horinca sunt doar câteva dintre deliciile care definesc această regiune. Alătură-te călătoriei noastre culinare și împărtășește rețetele tale de suflet din Maramureș.
Bucovina te cucerește cu preparate autentice și povești culinare care încălzesc sufletul. De la păstrăv cu smântână și hribi savuroși, la scrijele simple, dar pline de farmec, fiecare rețetă poartă tradițiile acestei regiuni. Gătește și tu ceva special inspirat din Bucovina și împărtășește povestea familiei tale!
Bucovina
Banat
În Banat, ospățul începe cu șonc și cârnați, iar masa este completată cu preparate precum borândău sau friptură din pomana porcului. Află secretele acestei regiuni fascinante și lasă-ne să descoperim ce preparate bănățene se gătesc în familia ta.
Transilvania, cu influențele sale multiculturale, te invită să descoperi gulașul unguresc, langoșii pufoși și ciorba de cartofi cu tarhon. De la comunități săsești până la cele maghiare, bucătăria transilvăneană oferă o bogăție de arome. Ce rețetă transilvăneană ai moștenit din familie?
Transilvania
Muntenia
Muntenia surprinde prin ciorbele sale acrite cu aguridă sau zarzăre și gustul autentic al șodoului tradițional. Descoperă cum mâncarea muntenească aduce oamenii împreună prin tradiții și grijă. Ai o rețetă din Muntenia pe care o păstrezi cu drag?
Dobrogea este o simfonie de influențe etnice, de la malasolca lipovenească la suberekul tătăresc și storceagul ucrainesc. Diversitatea culinară a regiunii este unică în România. Care este rețeta dobrogeană pe care o pregătești cu drag?
Dobrogea
Crisana
Crișana îmbină tradițiile slovace, maghiare și românești într-un meniu de Crăciun ce include șoancă, cârnați și kugelhupf. Află mai multe despre gusturile care definesc această regiune și povestește-ne despre rețetele din familia ta.
Vezi regulamentul campaniei aici
