Zargan de Atlantic (Garfish) în ulei de măsline, 112 g ℮ - Real Conservera, Spania

Brand: REAL CONSERVERA ESPAÑOLA, S.L.
Denumire produs: Zargan de Atlantic(Garfish) în ulei de măsline Real Conservera Española
Producător: ROYAL SPANISH CANNERY SLV
Țara de origine: Spania
Ambalaj: cutie metal 112 g
Cantitate netă: 112 g ℮
Cantitate netă scursă: 78.4 g ℮

Descriere produs
Zargan de Atlantic/ Peștele-ac (Garfish)
Peștele-ac este probabil cel mai puțin cunoscut dintre cele trei, însă nu și pentru galicieni, mai ales pentru cei din sud, unde este consumat pe scară largă. De fapt, mulți galicieni îl numesc „alcrique”. În Andaluzia, peștele-ac are propria sa denumire populară, fiind cunoscut drept „saltón”.
În ciuda numeroaselor sale denumiri, un lucru este sigur: cei care îl gustă, îl apreciază. Cu o aromă ușor mai puțin intensă decât cea a macroului, este alegerea perfectă pentru cei care caută ceva special.
Tradiție galiciană într-o conservă: rețetă tradițională de pește-ac, realizată de mâini experte, prăjit ușor, ambalat unul câte unul și acoperit cu ulei de măsline.

Ingrediente: zargan de Atlantic (Scomberesox saurus) (77.3%), ulei de măsline (21.7%) și sare (1%).
Alergeni: pește (zargan). Poate conține urme de moluște și/sau crustacee. 
Termen de valabilitate: 6 ani de la data producției.
Proveniență: captură. Metoda de pescuit utilizată pentru zargan este plasa pungă (purse seine). 
Țara de origine/ Zona FAO: FAO 27.
Valori nutriționale per 100 g:
Valoare energetică: 763 kJ / 182 kcal
Grăsimi: 6.1 g
• din care saturate: 1,8 g
Glucide: <1 g
• din care zaharuri: <1 g
Proteine: 26 g
Sare: 1 g
MOD DE PĂSTRARE
A se păstra într-un loc răcoros și uscat, la maximum 35ºC, până la consum. După deschidere, a se păstra la frigider și se recomandă consumul în următoarele 24 de ore.