Ton galben în ulei de măsline, 112 g ℮ - Real Conservera, Spania

Brand: REAL CONSERVERA ESPAÑOLA, S.L.
Denumire produs: Ton galben în ulei de măsline Real Conservera Española
Producător: ROYAL SPANISH CANNERY SLV
Țara de origine: Spania
Ambalaj: cutie metal 112 g 
Cantitate netă: 112 g ℮
Cantitate netă scursă: 72 g ℮

Descriere produs

Aceste conserve din pește sunt realizate din ton Yellowfin provenit din Oceanul Atlantic, folosind metode tradiționale de conservare. Mușchiul de ton este fiert în saramură și apoi conservat. Lichidul de acoperire, uleiul de măsline, îl ajută să-și mențină calitățile pentru perioade îndelungate.

Bucățile de pește sunt gătite doar atât cât este necesar pentru a evita oxidarea grăsimilor și pentru a păstra o textură suculentă. Filetarea se face manual, iar ambalarea se realizează bucată cu bucată, pentru a ne asigura că fiecare este complet impregnată cu ulei de măsline.

Recomandăm să fie savurate pe pâine prăjită, alături de ardei piquillo. Pentru asociere, se potrivesc foarte bine cu un vin Albariño sau Chardonnay. De asemenea, tonul Yellowfin se combină armonios și cu vinuri roșii fructate.
Notă de degustare
Culoare specifică (cremoasă) și omogenă a cărnii, aromă plăcută și echilibrată, textură fermă și suculentă.

Ingrediente: ton galben (Thunnus albacares) (72.1%), ulei de măsline (26.8%) și sare (1.1%). 
Alergeni: pește (ton). Poate conține urme de moluște și/sau crustacee. 

Termen de valabilitate: 6 ani de la data producției.
Proveniență: captură. Metoda de pescuit utilizată pentru ton este plasa pungă (purse seine).
Zona FAO: 34, 47, 51, 71, 77.

Valori nutriționale per 100 g:
Valoare energetică: 1450 kJ / 350 kcal
Grăsimi: 29 g
• din care saturate: 4,5 g
Glucide: 0,2 g
• din care zaharuri: 0 g
Proteine: 22 g
Sare: 0,35 g
MOD DE PĂSTRARE
A se păstra într-un loc răcoros și uscat, la maximum 35ºC, până la consum. După deschidere, a se păstra la frigider și se recomandă consumul în următoarele 24 de ore.