Cutit Santoku Katana Saya, cu lungimea lamei 12 cm, fabricata din otel, marca Grunwerg.

Cutitul Santoku este japonez pentru "3 moduri": mai exact se refera la abilitatea acestor cutite de a felia, taia cuburi si a pregati mancarea dupa cum este necesar. Un cutit excelent cu o lama canelata pentru a usura lipirea alimentelor.

Gama cu maner din lemn de maslin include o cutie pentru depozitare cu o teaca din lemn care ofera protectia perfecta pentru lama cutitului. Lama are 67 de straturi de otel Damasc VG-10, otel de cea mai inalta calitate cu un continut ridicat de carbon care ii confera o rezistenta exceptionala. Maiestria rafinata a acestor cutite poate fi observata in modelul elegant de damasc stratificat de pe lama. Lama este finisata cu un maner din lemn de maslin care asigura un echilibru intre opulenta si durabilitate.

Cutitul se curata doar prin spalare manuala.