Cutit Yanagi (pentru Sashimi), otel inoxidabil, 27 cm, "Bunmei" - Grunwerg

Cutit Yanagi Bunmei marca Grunwerg, cu lama de 27 cm, fabricat din otel inoxidabil special rezistent la coroziune si socuri, dotat cu  maner din lemn de bambus.

Lama sa asimetrica este ascutita pe o singura parte, pentru a asigura o taiere precisa.

Acest cutit traditional japonez se foloseste pentru a prepara sashimi, sushi si pentru a obtine fileuri fine de peste sau de fructe de mare. A nu se folosi pentru taierea carnii congelate sau pentru alte alimente.

Caracteristici

Design traditional japonez
Lama asimetrica, fabricata dintr-un aliaj de otel inoxidabil imbogatit cu molibden si vanadiu
Maner din lemn de bambus ce nu va aluneca din mana
Poate fi curatat doar prin spalare manuala

Lungime lama: 27 cm