Preparate din carne de pasare - Editura Aquila

Atat carnea pasarilor de curte, cat si cea a celor salbatice, prin continutul ei bogat de proteine usor digerabile, de importante vitamine si substante minerale si prin continutul sarac in grasimi - cu exceptia celei de rata si de gasca - stau la baza prepararii unor mancaruri gustoase si sanatoase.

Cartea va propune o serie de retete culinare care cu siguranta vor satisface cele mai rafinate gusturi. Supele, salatele, fripturile si diversele preparate din piept sau pulpe va vor oferi o masa nu doar delicioasa, ci si sanatoasa.

An aparitie: 2011
Nr. Pagini: 63
Format: 140 x 202 mm