Cutit macelar, lama curbata cu indentatii, 21cm, "Duo", Rosu - Pirge

Cutitul macelarului, cu lama curbata (tip Scimitar) cu lungimea de 21 cm, fabricata din otel inoxidabil 1.4116, marca Pirge.

Cutitul de macelar Duo, cu lama curbata, usureaza semnificativ munca bucatarilor si macelarilor, datorita structurii sale din otel inoxidabil, usor si rezistent, cat si a manerului igienic si robust. Cu ajutorul sau puteti taia, toca si felia cu usurinta carnea, indiferent daca este cruda sau gatita. Lama cutitului prezinta indentatii ce impiedica lipirea carnii.

In procesul de fabricatie, lama este forjata la cald si calita printr-un tratatament termic cu gheata. Ulterior este ascutita si lustruita profesional, pentru a asigura o taiere precisa.

Otelul inoxidabil 1.4116 are un continut ridicat de carbon si este imbogatit cu molibden si vanadiu. Duritatea de 56 HRC a otelului inoxidabil garanteaza o utilizare de lunga durata si un proces usor de reascutire.

Manerul are o structura ergonomica si proprietati anti-alunecare. Este turnat prin dubla injectie, avand un miez din plastic PPC dur, ce ii confera o rezistenta ridicata, si un invelis din TPE, pentru confort si aderenta sporita.

Cutitele din seria Duo sunt optimizate pentru a garanta rezistenta ridicata si durabilitatea. Sunt potrivite pentru a fi utilizate atat de bucatari, cat si de catre macelari profesionisti.

Se recomanda curatarea manuala a cutitului. Uscati imediat cu o carpa uscata.

Lungime lama: 21 cm
Latime lama: 3,6 cm