Set cutite 3 piese Rockingham Forge Equilibrium - Grunwerg

Set cutite 3 piese, din gama Rockingham Forge Equilibrium, marca Grunwerg.

Setul include:
- 1 cutitul bucatarului, cu lama de 20 cm;
- 1 cutit de feliere, cu lama de 20 cm;
- 1 cutit pentru decojit, cu lama de 10 cm.

Cutitul pentru decojit, cu lama de 10 cm este extrem de versatil, motiv pentru care este adesea cutitul potrivit pentru tocarea legumele, decorticarea fructelor de mare si curatarea tuturor tipurilor de fructe. Multi bucatari considera ca acest cutit este al doilea cel mai important cutit din bucatarie.

Cutitul de feliere cu lama de 20 cm are un profil mai subtire in comparatie cu cutitele de bucatar. Pe langa felierea carnii, acest cutit poate fi folosit si pentru filetarea si felierea pestelui, precum si pentru a prepara sashimi. O regula generala atunci cand vine vorba de utilizarea unui cutit de feliere este ca lama ar trebui sa fie mai lunga decat cel mai mare produs pe care bucatarul intentioneaza sa-l felieze, ceea ce explica de ce cutitul de feliere ideal este intotdeauna cel mai lung.

Cutitul bucatarului cu lama de 20 cm, este perfect pentru majoritatea tipurilor de feliere, taiat cubulete si tocat si, de asemenea, este capabil sa se ocupe de sarcini mai dificile, cum ar fi taierea legumelor radacinoase groase si a carnii dense. Lama curbata permite balansarea cutitului pe un tocator pentru a toca rapid fructele si legumele.

Lama cutitelor a fost intarita si calita special, in timp ce muchia sa conica ii ofera o actiune de taiere impresionanta.

Lama realizata din otel german crom-molibden-vanadiu de inalta calitate, are un design curbat al manerului ce ofera o prindere perfecta si confortabila.

Pentru a mentine setul de cutite Rockingham Forge Equilibrium in cea mai buna forma, ar trebui sa le ascutiti in mod regulat si spala manual cu apa calda si un detergent cu formula delicata. Nu trebuie scufundate in apa sau introduse in masina de spalat vase.