Sare Fleur de Sel Noirmoutier, 100g ℮ - Les Terres Blanches

Les Terres Blanches, fondat în 2018 de Sonia Fanger, este un brand dedicat descoperirii și promovării celor mai fine flori de sare artizanale. Inspirat de peisajele spectaculoase ale salinelor, brandul pune în valoare un meșteșug tradițional transmis din generație în generație, prin colaborări cu paludieri pasionați care recoltează manual sarea cu lousse à fleur.
Designul rafinat al ambalajelor, realizate din ceramică artizanală în Portugalia și inspirate de Grădina Majorelle din Marrakech, transformă produsul într-o experiență senzorială completă.
După succesul florii de sare din Marrakech, produsul emblematic al brandului, Les Terres Blanches și-a extins colecția pentru a include flori de sare artizanale din întreaga lume, invitând la o adevărată călătorie gastronomică.

Sare Fleur de sel de Noirmoutier
Această fleur de sel provine dintr-o salină de pe Insula Noirmoutier, Franța, din golful Gascogne, în departamentul Vendée. Un cuplu de saulnieri de pe insulă furnizează această floare de sare excepțională. Exploatația lor cuprinde 40 de bazine de recoltă, numite „œillets”. Sarea este recoltată conform unui meșteșug ancestral, folosind unelte tradiționale din lemn și respectând cu pasiune recoltarea manuală cu lousse à fleur. Produsul nu este spălat sau tratat și se usucă natural la soare.

Istorie și inspirație

Numele Insulei Noirmoutier provine din termenul latin nigrum monasterium („monastère noir” / „mănăstirea neagră”), datând din 1150, asociind „negru” cu „mănăstire”. Recoltarea sării pe insulă datează încă din 674, când călugărul Saint Philbert a fondat o mănăstire și a organizat producția de sare. Ambalajul negru al acestei creații se inspiră din această istorie.
Prezentată în ambalaj negru, această creație este inspirată de istoria numelui Insulei Noirmoutier. Este cel mai recent produs din colecția „6 Sens”, o floare de sare rafinată, ideală pentru a sublinia delicatețea preparatelor culinare.
Gust și caracteristici
•    Culoare albă ca zăpada, cele mai estetice cristale din gamă.
•    Granulație fină, subtil iodată, cu finețe deosebită în gură.
•    Considerată „chic” din colecție și preferată de mulți Chefi renumiți, fiind adesea folosită și în beurres sărate.
•    Un produs rafinat, cu tradiție și eleganță, perfect pentru a adăuga un plus de stil și savoare preparatelor culinare.
Sare de masă, 100% naturală.  Produs recoltat manual. Ceramică realizată manual.
Condiții de păstrare: sarea trebuie păstrată într-un loc răcoros și uscat, ferit de umiditate. Proprietăți: Nu este necesar să se furnizeze valori nutriționale.
Ambalaj și gramaj: recipient din ceramică 100 g + linguriță– potrivit pentru a fi utilizat ca un condiment special pentru mai multe preparate.
Ingrediente: sare Fleur de sel de Noirmoutier.
Cantitate netă: 100 g ℮
Brand: Les Terres Blanches 
Țara de origine sare: Franța.
Țara de origine ceramică: Portugalia.
PĂSTRAȚI ÎNTR-UN LOC RĂCOROS ȘI USCAT, FERIT DE LUMINĂ ȘI DE CĂLDURĂ.