Cutit Santoku, 18 cm, 400FC - Miyabi

Cutit Santoku, marca Miyabi, cu lama de 18 cm, confectionat din otel FC61, rezistent la coroziune si socuri.

Asemenea oricarui alt cutit MIYABI, un cutit Santoku se remarca prin frumusete si prin lama extrem de ascutita. Cuvantul “santoku” inseamna “cutitul celor trei virtuti”, facand referire la cele 3 moduri in care poate fi folosit si anume: pentru taierea carnii, a pestelui si a legumelor.

Fabricat in Seki, Japonia, cutitul MIYABI imbina maiestria japoneza cu expertiza ingineriei germane pentru a produce cele mai bune cutite de bucatarie. Avand aproape un finisaj de oglinda, lama intarita cu gheata este extrem de durabila si rezistenta la coroziune. Fabricat din otel revolutionar MicroCarbide FC61, aceste cutite se remarca prin taisul binecunoscut al cutitelor japoneze.

Manerul ergonomic, cu 3 nituri, incurajeaza taierea fara oboseala si stilul de taiere occidentala, cat si cel asiatic. Cu cea mai mare atentie la detalii, artizanii priceputi se asigura ca fiecare cutit este de cea mai buna calitate. Este nevoie de mai mult de 100 de pasi si 42 de zile pentru a crea un cutit demn de marca MIYABI.

Caracteristici:

- Lama simetrica din otel ultra-dur MicroCarbide FC61;
- Lama Dry Sharpened ultra-ascutita;
- Profil subtire al lamei japoneze autentice;
- Lama calita prin proces criogenic FRIODUR®x2 la –196°C, ce garanteaza o foarte mare duritate;
- Manerul este fabricat in rasina POM.