Cutit pentru decojit N°114, inox, 7cm, "Les Essentiels", Red - Opinel

Cutit pentru decojit N°114, marca Opinel, fabricat din inox, cu lungimea lamei 7 cm.

Lama este subtire, dar robusta si are un design arcuit, similar unui cioc de pasare. Este ideala pentru sarcini precise si delicate, cum ar fi decojirea, felierea si sculptarea fructelor si legumelor moi. Pe marginea superioara prezinta o zona zimtata, cu ajutorul careia se poate razui coaja unor legume. Cutitul nu este potrivit pentru felierea legumelor mari, cu coaja tare, cum ar fi dovleacul sau telina.

Cutitul are un maner din lemn de carpen, confortabil, cu suprafata lacuita si vopsita intr-o culoare inspirata din natura.

Inox martensitic;
Inoxul utilizat la fabricarea lamelor OPINEL este optimizat pentru a garanta atat rezistenta ridicata la coroziune, cat si performanta mecanica ridicata.
Lama ofera o ascutire excelenta si o rezistenta ridicata la abraziune (uzura), ce-i permite sa reziste la contactul uzual cu materiale dure, cum ar fi ceramica, inainte de a necesita reascutire. Inoxul are avantajul de a nu necesita intretinere speciala in conditii obisnuite de utilizare, spre deosebire de otelul carbon. Cu toate acestea, isi poate atinge limitele atunci cand este pus in contact prelungit cu un mediu agresiv (acid, apa sarata, detergent...).
Duritate inox: 55-57 HRC.

Maner
Fabricat din lemn de carpen. Provenit din padurile franceze, acest lemn alb cu putine nervuri este ideal pentru aplicarea culorii. Manerul este lacuit pentru a fi protejat impotriva umezelii si murdariei.

Fabricat în Franta, culoarea sa rosie face parte din culorile Paysage care aduc un omagiu naturii.

Lungimea lamei: 7 cm