Set Tarte Tatin "Delight", 32,5 cm/2,65 l, Slate - Emile Henry

Setul Tarte Tatin "Delight" va ajuta sa preparati delicioase tarte Tatin - de la clasicele retete cu mere, pana la cele inovatoare cu fructe exotice sau legume. Pur si simplu preparati caramelul pe plita, direct in vas, adaugati merele taiate in sferturi, asezati aluatul deasupra si introduceti-le la cuptor pentru a se coace. Dupa coacere, asezati vasul de servit peste vasul de copt si intoarceti setul pentru a servi tarta Tatin. Puteti taia si servi imediat preparatul, deoarece marginea exterioara a vasului pastreaza caramelul intact.

"Pur si simplu incantatoare" este sloganul colectiei "Delight" a brandului frantuzesc Emile Henry. Aceasta colectie le prezinta iubitorilor gatitului traditional o serie de vase de gatit, realizate din ceramica de inalta calitate prin tehnologii speciale si moderne, ce se muleaza perfect pe orice stil de gatit si ce pot fi utilizate pentru prepararea a numeroase retete.

Cu vasele din aceasta gama se pot atinge toate asteptarile pe care le au chiar si cei mai pretentiosi bucatari de la vasele ceramice, dar se pot depasi chiar si limitele aplicabile vaselor de gatit obisnuite, confectionate din acelasi material. 

Acest nou tip de ceramica imbunatatita obtinuta prin tehnologia "state-of-the-art" poate oferi beneficii care pana acum puteau fi obtinute in arta gatitului cand se utilizau materiale complet diferite, precum fonta.

Desi aduce cu sine o multitudine de avantaje, acest tip de ceramica este mult mai usor pentru ca vasele sa poata fi mai rapid de manevrat in mainile bucatarilor cu sau fara experienta.

Reactivitatea si retentia caldurii sunt alte doua beneficii in plus aduse de aceste vase inovatoare si fac posibil gatitul in numeroase stiluri, de la rumenit la sauté. Odata asezate pe foc, vasele se incing cat ai clipi, iar caldura este distribuita uniform. Temperatura ridicata scade rapid odata ce sursa de caldura a fost oprita, insa pastreaza preparatele de la interior calde pe parcursul servirii acestora.

Rezistenta lor termica incredibila (suporta temperaturi intre -20°C si 290°C), asigura trecerea de la temperaturile ridicate la cele reci fara ca vasul sa aiba de suferit.

Emailul negru mat in care este imbracata ceramica nu doar ca-i confera un aspect elegant, ci se face si extrem de util, rezistand cu brio posibilelor zgarieturi ce ar putea fi produse de utilizarea ustensilelor de gatit metalice pe suprafata vaselor din material sensibile, precum este ceramica.

Inovatoarele vase ceramice „Delight” difuzeaza caldura uniform pe suprafata vasului de copt, facand usoara pregatirea caramelului pe toate tipurile de surse de caldura - inclusiv inductie.

"Traditional, dar modern" si "clasic, dar elegant" sunt perechile de antonime perfecte pentru a descrie designul si utilitatea vaselor "Delight".

Dimensiuni exterioare: 32,5 x 29,5 x 8 cm.

Diametru interior: 27 cm.

*Produs manual, din materiale naturale.

Garantie: 5 ani.