Cutit Santoku, marca Miyabi, cu lama de 18 cm, confectionat din otel inoxidabil, rezistent la coroziune si socuri.

Caracteristici:
- Lama fabricata din otel CMV60, alcatuita din 64 straturi de otel inoxidabil;
- Lama inoxidabila CRYODUR®, calita prin proces criogenic;
- Lama ultra-ascutita prin metoda Honbazuke (este ascutita individual de un maestru mestesugar japonez pentru obtinerea ascutirii caracteristice cutitelor japoneze);
- Lama cutitului prelungita in maner, pentru o mai buna utilizare;
- Maner traditional tip D din material sintetic si inox;
- Suport protector intre lama si maner.

Cutitul se curata doar manual.