Cutit Santoku, marca Miyabi, cu lama de 18 cm, confectionat din otel inoxidabil, rezistent la coroziune si socuri.
Caracteristici: - Lama fabricata din otel CMV60, alcatuita din 64 straturi de otel inoxidabil;- Lama inoxidabila CRYODUR®, calita prin proces criogenic; - Lama ultra-ascutita prin metoda Honbazuke (este ascutita individual de un maestru mestesugar japonez pentru obtinerea ascutirii caracteristice cutitelor japoneze); - Lama cutitului prelungita in maner, pentru o mai buna utilizare; - Maner traditional tip D din material sintetic si inox; - Suport protector intre lama si maner.
Cutitul se curata doar manual.