Ascutitor de cutite AngleSelect 1520 - Chef's Choice

Ascutitor de cutite Chef’s Choice AngleSelect 1520, conceput pentru a ascuti clasa de cutite traditionale Europene si Americane cu unghiul de 20⁰ cat si pe cele in stil Asiatic cu unghiul de 15⁰ si pe cele moderne in stil european/american.

Incorporand controlul precis al unghiului cu sistemul patentat in 3 etape AngleSelect si a tehnologiei Diamond Hone, care a facut ca ascutitoarele Chef'sChoice sa fie recunoscute in lumea intreaga si alegerea celor mai importanti bucatari din intreaga lume, ascutitorul Model 1520 este solutia perfecta pentru restaurarea si recrearea marginilor ascutite pentru toate tipurile de cutite de calitate.

Ascutitorul electric Chef’Choice Model 1520 va ascuti rapid si practic toate cutitele de calitate, inclusiv cutitele americane, europene sau asiatice, cele cu lama dreapta sau serata, Santoku si lamele traditionale japoneze cu forma oblica, inclusiv lamele mai groase in stilul Deba, precum si cutite sport si cutite de buzunar.

Modelul 1520 va aplica o geometrie mai buna decat cea din fabrica, pe aproape toate lamele cutitelor cu un singur ascutitor versatil.

Pentru a ascuti cutitele in stil asiatic sau cutitele moderne in stil european/american intr-un unghi de 15 grade, sunt utilizate Etapa 1 si Etapa 3. Pentru a ascuti cutitele de 20 de grade, sunt utilizate etapele 2 si 3.

Etapele initiale de ascutire si perfectionare a marginilor folosesc diamante abrazive 100%, in timp ce Etapa 3, slefuieste marginea cu un disc flexibil de ascutire/polisare pentru o margine polisata super-ascutita, fara defecte microscopice. Etapa 3 este de asemenea folosita pentru ascutirea cutitelor serate.

Sistemul de ghidare: modelul Chef’Choice 1520 ofera un sistem avansat de ghidare cu arc, care asigura un control optim pentru ascutirea cu precizie si fara efort, permitand un control mai precis al unghiului de ascutire a lamei.