Vas pentru paine 34 cm, Burgundy - Emile Henry

Vas rotund pentru paine marca Emile Henry, 34 cm diametru (26 cm diametru interior), din ceramica refractara.

Regasiti gustul painii de casa, aburinda si gustoasa cu ajutorul setului special marca Emile Henry.

Bucatariile noastre s-au schimbat mult, de-a lungul anilor, insa materialul ceramic, fiind refractar, este in continuare folosit pentru coacere. De aceea, Emile Henry a dezvoltat acest vas special pentru paine, fiind capabil de a oferi rezultate foarte apropiate de cuptoarele traditionale.

Capacul bombat permite coacerea uniforma si ofera umiditate constanta, aspecte importante in prepararea unei paini de calitate. De asemenea, permite apei rezultate in urma condensului, sa curga inapoi pe suprafata painii, pentru a fi absorbita in totalitate pana la sfarsitul coacerii. Aceasta evaporare permite painii sa se gateasca si in timp ce se usuca. Veti obtine, astfel, un miez usor, elastic, iar coaja va fi crocanta si aurie.

Multumita suprafetei cu nervuri a platoului painea nu se va lipi si va fi usor de inlaturat!

Prepararea propriei dumneavoastra paini a devenit o floare la ureche!

Setul contine:
- vas pentru preparare paine, din ceramica speciala;
- 1 cutit special pentru panificatie;
- carte de bucate cu 13 retete si sfaturi practice (in limbile engleza si franceza).

Ceramica refractara dezvoltata in laboratoarele Emile Henry rezista pana la temperaturi de 270°C si distribuie caldura uniform pe toata suprafata vasului. Emailul folosit la finisarea vasului il protejeaza de zgarieturi și ciobiri ( poti taia direct pe vas fara ca produsul sa se zgarie ) facand posibila spalarea lui in masina de spalat vase.