Set 6 piese de gatit, inox, "Ecoquick" - Zwilling

Set 6 piese pentru gatit, marca Zwilling, din inox 18/10 satinat.

Contine:
- Oala sub presiune, 22 cm diametru, 6 l capacitate;
- Oala sub presiune, 22 cm diametru, 3 l capacitate;
- 1 capac pentru oala sub presiune;
- 1 capac din sticla, 22 cm diametru;
- 1 steamer cu perforatii;
- 1 tripod.

Oala sub presiune EcoQuick, este ideala atat pentru bucatarii profesionisti, cat si pentru cei pasionati de arta gatitului, garantand gatirea preparatelor in cel mai usor mod si retinand aroma si proprietatile nutritive ale ingredientelor. Aceasta oala face parte din generatia cea mai noua de oale sub presiune ce gatesc rapid preparate din legume, peste, carne sau tocanite.

Oala este versatila si poate fi folosita in diverse procedee gastronomice, de la sotare, la inabusire, la prajire sau la fierbere.

Baza SIGMA classic are nucleul din aluminiu pentru o excelenta retinere si distribuire a caldurii.

- Presiunea aburului poate fi ajustata de la nivelul 1 pentru gatire delicata la nivelul 2 pentru gatire foarte rapida;
- Reglatorul presiunii se afla pe manerul oalei si este facut din plastic termorezistent;
- Oala este gradata, pentru a masura cu usurinta nivelului lichidului;
- Etapa de evacuare a aburului se face in mod rapid si sigur;
- Manerele formeaza un spatiu ce va permite sa prindeti si sa manevrati cu usurinta oala; manerele raman reci pe intregul proces de gatire;
- Are o valva de siguranta ce evacueaza aburul si previne acumularea de presiune in interiorul acesteia;
- Oala este conceputa pentru a va ajuta sa pozitionati si sa inchideti capacului in mod corect;

Capacul termorezistent din sticla, va ajuta sa utilizati setul de cele 2 oale sub presiune, ca o oala obisnuita.

Cu ajutorul compartimentului pentru gatire la aburi va veti transforma oala sub presiune EcoQuick, intr-un adevarat aparat de gatit la aburi.

Acest compartiment are o baza cu trei picioare din inox 18/10 ce va permite sa pregatiti mancaruri cu ajutorul a unei cantitati mici de apa sau supa. Tot ce trebuie sa faceti este sa introduceti compartimentul cu putin lichid in interiorul oalei, sa inchideti etans oala si sa lasati magia sa se intample.

Odata inchisa oala, aceasta creaza presiune foarte mare, ceea ce va determina lichidul sa fiarba si sa se ridice la o temperatura de aproximativ 120°C.

Cu ajutorul lui puteti prepara: legume, peste sau carne. Acest tip de preparare mentine proprietatile nutritive ale alimentelor si este foarte eficient in aromatizarea cu ierburi si condimente a alimentelor gatite.

Ambele oale sub presiune pot fi utilizate pe toate tipurile de plite, inclusiv cele cu inductie.