Set 2 rasnite sare si piper, 18 cm "Paris Classic", Natural/Chocolat - Peugeot

Set 2 rasnite sare si piper 18 cm, gama Paris, marca Peugeot, confectionate din lemn de fag.

Rasnita pentru piper finisata in culoarea ciocolatei si rasnita pentru sare din lemn natural fac o pereche iconica atat de distinctiva, potrivita oricand in timpul servirii meselor, dar si pentru adaugarea in preparate a acestor doua condimente indispensabile.

Dincolo de preferintele personale, multe tehnici de gatit sau retete necesita o asezonare cu sare si piper proaspat macinate cu o anumita granulatie. Spre exemplu, in cazul sosurilor usoare sau a mixurilor de legume crude se recomanda o granulatie fina iar in cazul fripturilor sau preparatelor la gratar o granulatie mai grosiera.

In cazul rasnitelor de sare si piper Paris, sunt prezente aceleasi mecanisme renumite Peugeot, garantate pe viata. Astfel, rasnitele pentru piper folosesc un mecanism de macinare din otel inoxidabil dur, prevazut cu doua randuri de dinti in forma de spirala, pentru a ghida eficient boabele de piper. Primul rand, mai mare, este proiectat pentru a zdrobi piperul iar cel de-al doilea asigura o maruntire perfecta.

Mecanismul rasnitelor pentru sare este proiectat pentru a zdrobi cristalele de sare. Acesta este fabricat din otel inoxidabil pentru a rezista procesului de coroziune cauzat de expunerea prelungita la sare.

Ce fel de sare este recomandata?

Pentru cele mai bune rezultate se recomanda sarea uscata, a caror cristale nu depasesc 4 mm in diametru, precum cea extrasa din mina sau sarea grunjoasa. Nu folositi rasnite de sare pentru macinarea piperului sau a sarii de mare, umiditatea acesteia poate coroda mecanismul.

Ce fel de piper este recomandat?

Sunt recomandate boabele de piper negru, alb sau verde, uscate, dure, cu un diametru maxim de circa 5 mm. Boabele de piper roz pot fi folosite doar in amestec (maxim 15% piper roz) cu unul din tipurile de piper mentionate anterior. Semintele uscate de coriandru pot fi de asemenea folosite in rasnitele de piper Peugeot.

Inaltime: 18 cm.

Rasnitele pot contine sare si piper in scop demonstrativ si trebuie golite inainte de utilizare.